ｂくまのブログ | 鳶・土工事・住宅設計・リフォームの熊木組

先日、リージョンプラザでミニバスの試合（リージョン杯）がありました

上越地区にあるミニバスのチームをJ1、J2リーグに分けて試合をしていきますが、

夫々のリーグを勝ち抜いて決勝に進んでゆきます

息子のチームはJ2リーグで1回戦を勝ち抜き、2回戦へ進みました

　
2回戦が始まるときです
（手前が息子のチームです）

ギャラリーにいる保護者達は得点が入ると拍手して応援していましたが、

30-40で惜しくも負けてしまいました

息子にとっては最後のミニバスの試合でしたが、精一杯戦ったので満足だったようでした

会場ではあいさんに会いましたが、あいさんの子供さんのチームはどうだったのでしょうか？

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先日新潟へ出張した時のランチです

用件を済まして遅めの昼食を近くのファミレスで戴きました

そのファミレスはビジネスマンなどの単身利用者が多いらしく、

2人掛けのテーブルが多かったです

ランチメニューの中から選んだ物は・・

　
ハッシュド・ハンバーグ（ライス、フリードリンク付）：
（確かこのような名前でした）
デミグラスソースの煮込みハンバーグのようなものです

こちらのお店はコーヒーはもちろんフレーバーティーや緑茶、烏龍茶、
ジュースなど飲み物が充実していました
私が選んだ飲み物はジャスミンティーです　

食事の後は、やはりコーヒーを戴きました
ちょっとゆっくりとコーヒーを飲んで

さあ、お腹一杯になったので安全運転で上越に帰りましょう・・

出発前に眠気覚ましのリポＤを飲みました

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父と夫が不在の夜

母と息子とラーメンを食べに行きました

「腹ペコでたまらん！！」と言っていた息子が注文した
チャーハンとチャーシュー麺
ぺロリと平らげまだ食べたそうでした

母が注文した五目ラーメン：醤油味のあんかけラーメン

野菜ラーメン：塩味のあんかけラーメン

あんかけラーメンは冷めにくいので冬場にはお勧めかも・・

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ここのところ、ｂくまさんの記事は食べることばっかり・・

だって、食べることが大好きなんですもの・・

実は、今日も・・です

先日、母と2人で十日町でお昼を食べてきました

母が注文したとろとろ玉子のオムライス

私が注文した渡り蟹のクリームパスタ

こちらのお店のパスタはサイズがS/M/Lと3種類ありまして、
お腹の空き具合に応じて選ぶことができます

本日のデザートとコーヒーと紅茶

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我が家のある日の夕食です

平日は母の当番で、休日はできるだけ私の当番です

休日の時間が沢山あるときには冷凍してストックしておくようにします

すると、献立に困った母のお助けメニューになる事もあります

おからコロッケ：先日あいさんのブログにメニューがあったので私も挑戦してみました（これがこの日のお助けメニューとなったのでした）

サラダ

自家製えご：えご草から作る母手作りのえご（えごねり）です
我が家では酢味噌が主流ですが、息子と私はメープルシロップを掛けたりオリゴ糖を掛けたりして食べます

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息子の学校の家庭科で自分でお弁当を作ってこよう！！

と、いう課題がありました

給食の変わりに手製のお弁当を持っていくというものでした

息子はドラゴンボールの孫悟空（ゴハンだったかな？）弁当にしました

ドラゴンボール悟空弁当

悟空を紙に下描きしておきます

海苔を下描きした絵を元に鋏で切り抜いてゆきます

直接ご飯の上に載せると縮れてしまうかも・・というのでハムを下に敷いてみました

が、天然パーマの悟空になってしまいました

おかずは、焼き鳥とエビフライ、炒り玉子、うずらの卵とたこウィンナー、ブロッコリーです

フライは油を怖がっていましたが、なんとかできました

自分なりにおかずを詰めて出来上がり！！

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先月、りそら整体院さんへ行って、施術を受けながらりそらさんとお鍋の話になりました

その時にりそらさんのご主人様が秋田県ご出身ということで

ご主人様のご実家の方で食べるお鍋の話を伺いました

炊きたてのご飯に片栗粉と塩をいれてつぶして

お団子にしたものをお鍋にいれるとのこと、早速作ってみました

お鍋：名前をなんにしましょうか・・りそら風お鍋？秋田風ｂくま鍋？

お団子・セリ・舞茸は絶対に外せないそうです

このほかに白菜や水菜・長ネギなども入れてしまいました

お出汁は鳥の出汁だそうです

お米の団子はモチモチしていて、家族にも大好評でした

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先日、宮崎県の守田フード様の【ふうちゃんアイス】のブログ企画に当選したのです

いいでしょう！！♪

商品の焼き芋アイス1リットルを送って戴きました

焼き芋アイス

食べる5分くらい前に冷凍庫から出しておくとスプーンで取り分けられます

焼き芋の食感（焼き芋のおこげと芋のつぶつぶが入っています）があって香りもサツマイモでした

柔らかな甘さでもっと食べたい！！という感じです

夫：「うん！芋だ。美味しいねえ」

息子：「おこげが入ってるよ！焼き芋の味だ」

娘+母：「本当だ！サツマイモの味がする」

大事に大事に戴きました

本当に美味しかったです

思いがけないプレゼントで、嬉しかったです

ふうちゃん、ありがとうございました
（記事が下手でごめんなさい）

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内山農産様のブログに「大根のさっぱり漬けあと僅か」の記事を見て

早速、あるるんへ行きました

以前はあまり漬物とか意識したことがなかったのですが、

最近はすごぉーく食べたいと思ってしまいます

年を重ねて大人になったと言うことでしょうか・・(^^ゞ

店内を暫く歩き回り、見つけました！！

大根のさっぱり漬け

名前の通りさっぱりしていて美味しかった～

あっという間に食べてしまいました

そう言えば、今年の分は完売したんでしたっけ・・(T_T)

来シーズンまでのお楽しみですね

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寒い冬がようやく終わりになり、待ち遠しい春がやってきているようです

日々の最高気温も10度くらいになってきました

高田公園も桜の木やブロンズ像などの冬囲いも外されました

日本三大夜桜の高田城観桜会も4月4日から始まります

ひな祭りの頃にＣ●●Ｐで山形の桜の枝を買い求めました

ようやく花開きました

少し前の写真です

現在は満開になっています

今年もカメラ片手に観桜会の出かけようと思います

そうそう、足元にも十分注意しなければなりません

先日、あるるんへ行って店内をぶらりと歩いていると・・

タラの芽の株を売っていました

春の三菜の中で私が一番好きなタラの芽・・

じーっと見つめて、春の味覚を買おうか迷っています

でも、「灰汁が少なくて美味しいよ」とタラの芽が語りかけてくる・・

買ってしまいました

近々、てんぷらにして食べようと思います

ふきのとうも戴いたし・・

あとはウドの葉っぱもてんぷらにすると美味しいですね

桜えびと三つ葉のかき揚げもいいですね～

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知人から変わった食べ物を頂きました

それは、「宇宙食」です

ちょっとタイムリーな話題になったかなと思いつつ・・

とても珍しいので家族で分けて味見しました

アメリカ製のアイスクリームの宇宙食です

後味が正にアイスクリームでした

将来宇宙に簡単にけるような時代が来たら、

お馴染の食品になるかもしれませんね

食いしん坊ｂくまは土井さんの為に作られた焼き鳥などの宇宙食を

食べてみたいと思っています

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ある、日曜日私の食事当番の日・・

何を作ろうかななあと思っていると、グラタンが食べたいと言う息子の

リクエストに応えることにしました

しかし、この日は父がいます

さて、グラタンだけでは駄目です・・

しばし思案して・・

油揚げのピザ、グラタン、ふきのとうのてんぷら、ビール(^^)v

メインはグラタンですが、お勧めは油揚げのピザです

矢代さんの油揚げに特性味噌ダレを塗り、ふきのとうを刻んで載せ、

その上からピザ用チーズをパラリ。

オーブントースターで焼きます

イタリア風なのに和風な感じでなかなか良かったです

次回はトッピングの材料を変えて試してみたいと思います

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妙高市の矢代とうふさんへ行った時、

丁度、土曜日でした

とうふの横に、土日限定豆乳プリンがありました

限定品と聞いて買わないわけにはまいりません

矢代の豆乳プリン

食後のデザートに戴きました

真ん中にミントの葉が1枚載せてあります

凄く豆乳の味がするのかと思いましたら、

ふわっとした感じの豆乳の香りがする程度でした

さっぱりとした優しい味でした

息子や夫の食しているところをパシャパシャとカメラに納めていると、

「落ち着いて食べられない！！（怒）」と言われてしまいました（泣）

仕方ありません、納得のいく構図ではなかったのですから・・

これからも、自然なモデルになってくださいね

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矢代さんでお豆腐を買うとおからをいただくことができます

この日、黒大豆（黒豆）のとうふも買ったので、おからを頂きました

以前作ったおからコロッケの出来栄えに気を良くした私は

次なるおかずに挑戦しました

おからバーグ

ハンバーグの材料の中におからを入れて、ついでにひじきも入れて作ってみました

美味しくできた自信があったのですが、どうも想像していた味と違う結果に(T_T)

どうやら挽肉の分量とおからの分量のバランスが悪かったようなのです

冷凍保存した残りの分をどんなふうに調理しようかと思案しています

そしてもう1品

黒大豆のとうふを冷奴で・・

契約農家から仕入れる黒大豆を使用していらっしゃるそうです

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3月3日はひな祭りです

我が家では必ず食べる雛寿司です

毎年母が作ってくれるちらし寿司です

雛寿司：ちょっとピントがずれてしまったので小さくしました

毎年、このお寿司が楽しみです

来年はお雛様を飾ってお祝いしたいと考えています

（来年のことを言うと鬼が笑うそうですが、

笑われてもいい！飾りたいと思います）

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年度末など色々な行事が重なったりします

そんな時、なかなか食事の支度をしている時間がないときの

我が家のお助け料理はサンドウィッチです

ちょっと多めに作っていつでも食べられる状態にして食卓へ・・

食事時だけでなくおやつにもパクパク食べて貰っています

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