昨日に引き続き梅酒作りです
今回は青梅を3kg用意しました
当初1kgだけ熟させて梅干用にしようと思っていたのですが、
焼酎を買いに行ったところ、果実酒用のブランデーベースリキュール
なるものを発見してしまったのです
流石、ブランデーです
パックの栓を開けるととても良い香りがします
これはせっかくの青梅を梅干用に変更することは出来ません
結局、梅酒を作ったのです
3ヶ月後が楽しみですが、もっと美味しく頂くには１年後だそうです
それまで、待てるでしょうか・・？
”くうねるところで 住む処”
建物に関するご相談は熊木組へどうぞ
コメント (12)
梅酒出来上がりが楽しみですね！
この記事を読んでいて思い出しました！！
そーいえば、4,5年前に作ってあった
梅酒まだそのままになって忘れて
ました！！
どーなったんだろう…
あとでチェックしてみます～
投稿者: なかむ | 2009年6月19日 09:25
日時: 2009年6月19日 09:25
こんにちは！
梅酒ですか・・・
私・・・なぜか梅酒がのめない！？
梅干とか大好きなんですけどね
多分、小学生のとき梅酒の梅を食べてから
ダメになったような気がします・・・
トラウマですかね！？（笑）
今後、飲む機会があったら試してみよぉ～
投稿者: くぅ～りん | 2009年6月19日 13:52
日時: 2009年6月19日 13:52
こんばんは。
ブランデーベースの梅酒ですか・・・。
くー、旨そうですね。
下戸でも垂涎です。
出来上がるのが楽しみですね。（＾＾）
投稿者: うおぬま屋店長 | 2009年6月19日 22:27
日時: 2009年6月19日 22:27
bくまさん、こんばんは。
私も梅酒を作りました！
梅の量に合わせるのでホワイトリカーが余ります。
どうやって消費しよう…と悩んでいます。
そして余った氷砂糖は子供たちに大人気！
素朴なのがモノ珍しいのでしょうか…、もう完食です（笑）。
投稿者: いづみや女将 | 2009年6月19日 23:11
日時: 2009年6月19日 23:11
こんばんは。
私も最初に買った梅は全部梅酒にしてしまったので
急遽梅干用の完熟梅を生協で注文してしまいました。＾＾；）
でも、怪我の巧妙。
完熟南高梅があったのでそれを梅干にすることが
出来ます。よかったあ ＾＾ｖ
ｂくまさんの梅酒
美味しそうです。
私の梅酒は氷砂糖が少なかったかもしれません ＾＾；）
投稿者: ぽてちよ | 2009年6月20日 02:51
日時: 2009年6月20日 02:51
bくまさん、昨日は有難うございました！
ビックリして、テンション上がってしまいました（笑）
想像通りのやわらかい物腰で・・・
一度、お茶でも飲みながらゆっくりお話してみたいですね（^^）
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
投稿者: ふう | 2009年6月21日 09:45
日時: 2009年6月21日 09:45
なかむ様
>梅酒出来上がりが楽しみですね！
そうなんです
毎日のように梅酒の瓶を眺めています
>そーいえば、4,5年前に作ってあった
>梅酒まだそのままになって忘れて
>ました！！
大丈夫、美味しくいただけます
いいなあ・・熟成された梅酒をお持ちで・・
投稿者: ｂくま | 2009年6月22日 08:29
日時: 2009年6月22日 08:29
くぅ～りん様
>こんにちは！
おはようございます
>多分、小学生のとき梅酒の梅を食べてから
>ダメになったような気がします・・・
実は私も小学生の頃、水のように薄めた梅酒を飲んでいました
胃腸に良いらしくて・・
梅酒の梅も食べましたが、美味しかった記憶が・・
（やはり、私は飲兵衛ということですね(^^ゞ
>今後、飲む機会があったら試してみよぉ～
是非！お試しください
でも、無理なさらずに
投稿者: ｂくま | 2009年6月22日 08:33
日時: 2009年6月22日 08:33
うおぬま屋店長様
>こんばんは。
おはようございます
>下戸でも垂涎です。
母も下戸なんですが、ブランデーベースリキュールの
栓を抜いたところ、「いい香りがするね～」と言っていました
>出来上がるのが楽しみですね。（＾＾）
はい♪
投稿者: ｂくま | 2009年6月22日 08:35
日時: 2009年6月22日 08:35
いづみや女将様
>こんばんは。
おはようございます
>ホワイトリカーが余ります。
>どうやって消費しよう…と悩んでいます。
他の果実種などはいかがでしょうか？
これからの季節ですと、さくらんぼや夏みかん、レモンなどがあるようです
>そして余った氷砂糖は子供たちに大人気！
氷砂糖は、すっきりとした甘さですよね
うちの息子も好きなようです
投稿者: ｂくま | 2009年6月22日 08:41
日時: 2009年6月22日 08:41
ぽてちよ様
>こんばんは。
おはようございます
>完熟南高梅があったのでそれを梅干にすることが
>出来ます。よかったあ ＾＾ｖ
私も生協で梅干用の完熟南高梅を買いました
凄く香りの良い梅で、スモモのようでした
>私の梅酒は氷砂糖が少なかったかもしれません ＾＾；）
私は甘党なので、甘いお酒が好きです
梅酒も甘めかもしれません
投稿者: ｂくま | 2009年6月22日 08:44
日時: 2009年6月22日 08:44
ふう様
>bくまさん、昨日は有難うございました！
>ビックリして、テンション上がってしまいました（笑）
こちらこそ、すみません
緊張していたので、たどたどしい電話になってしまいました(^^ゞ
>一度、お茶でも飲みながらゆっくりお話してみたいですね（^^）
いいですね～
是非！
>今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
こちらこそ宜しくお願いいたします
大切に味わって頂きます
投稿者: ｂくま | 2009年6月22日 08:47
日時: 2009年6月22日 08:47